“Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare: vende gli avanzi a prezzi scontati”

”MANGIA bene, spendi poco e recupera il cibo”. E’ il mantra di Too Good to Go, una start up danese nata con l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare recuperando e vendendo le pietanze che ogni giorno avanzano nei ristoranti. Cibo ”troppo buono per essere buttato” e che ora può essere comprato a prezzi ribassati grazie a una semplice app. Il cibo si può comprare direttamente dall’applicazione. Con una doppia opzione: cercare le attività che aderiscono all’iniziativa, oppure individuare un piatto specifico. Una mappa geolocalizzata mostrerà i ristoranti più vicini alla posizione del cliente. Il prezzo non supera mai le quattro sterline e una volta completata l’ordinazione al client non resta che presentarsi al ristorante all’orario comunicato – solitamente è quello di chiusura – e ritirare il pasto. Non solo non si spreca il cibo, ma si evita anche di inquinare l’ambiente, perché le vaschette utilizzate come trasportino sono ecosostenibili. Salva il cibo e paghi poco: l’app contro lo spreco alimentare Navigazione per la galleria fotografica1 di 13 Immagine Precedente Immagine Successiva Slideshow Nata nel 2015, l’applicazione ha avuto un successo tale che in un anno si è diffusa anche in Germania, Francia e Inghilterra. Il merito dei suoi inventori è stato quello di proporre un servizio conveniente non solo ai consumatori, ma anche ai gestori delle attività che possono ora generare profitto anche dal cibo che prima buttavano. Secondo i creatori, ogni piatto venduto con l’app evita la produzione di circa 2 kg di emissioni di carbonio. Ma l’Italia non resta indietro. Nel nostro Paese abbiamo già alcune attività simili. Una di queste è MyFoody, startup con base a Milano che combatte lo spreco ridistribuendo le eccedenze della distribuzione alimentare, recuperando gli alimenti da rivenditori, supermercati o produttori che effettuano vendita diretta. Da Torino arriva invece Last minute Sotto Casa, frutto di una intuizione di Francesco Ardito, che a fine giornata mette in rete le rimanenze dei piccoli negozianti, alimentari e minimarket di quartiere a prezzi scontati.

Questo articolo lo trovate su sito Repubblica

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